NieuwsTekst

Venetië zegt nee tegen fastfood

Venetië ©MariaMichelle

Plan je binnenkort een reis naar Venetië? Schrik dan niet als je minder fastfoodrestaurants vindt. Het bestuur van de historische stad heeft een wet in het leven geroepen die fastfood uit de stad moet weren. Dit doen ze vooral om de Venetiaanse keuken te redden.

Op zich is het bestuur van de stad niet tegen fastfood, maar ze willen de authenticiteit van de stad behouden. Fastfoodrestaurants, zoals bijvoorbeeld een kebabzaak, passen niet in dit beeld. Daarom mogen er geen kebabrestaurants of afhaalpizzeria’s meer geopend worden. De enige uitzondering op de regel zijn ambachtelijke ijswinkels.

Jarenlang gevecht

Al sinds de opening van de eerste McDonald’s in Italië bestaat er een slowfoodbeweging in Italië. Deze beweging is voor de traditionele keuken van een regio en dus tegen de massaconsumptie van McDonalds. Sindsdien is het gevecht actueel gebleven. Venetië is dus de volgende in de strijd tegen fastfood.

Tekst: Zoë Ingelbrecht, foto: ©MariaMichelle